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山西有很多特色小吃像刀削面,口感外滑内筋,软而不粘,越嚼越香过油肉也颇具特色,色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明还有平遥牛肉,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富太谷饼更是甜而不腻,酥而不碎,香鲜可口...