传统工艺花茶
传统工艺花茶(新华全媒福州茉莉花茶的传统窨制工艺)

传统工艺花茶(新华全媒福州茉莉花茶的传统窨制工艺)

福州茉莉花茶由绿茶和茉莉花进行拼和、窨制而成,它的制作技艺被称为“福州茉莉花茶窨制工艺”,是国家级非物质文化遗产,包含平、抖、蹚、拜、烘、窨、提七道工序。一般来说,窨的过程按照1斤茶和3斤花配比,一层茶叶一层花层层堆...

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