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1、在实际生产和育种选种过程中,采用多个指标衡量鸭蛋的质量,主要包括蛋形指数蛋壳强度蛋的比重蛋黄色泽蛋壳色泽哈氏单位血斑率等1蛋形指数 用蛋形指数测定仪或游标卡尺测量蛋的纵径与最大横径,求其比值,即蛋形指数=纵径横径...