主料 嫩土鸡 500克 辅料 油 适量 盐 适量 水发冬菇 适量 云耳 适量 姜葱 适量 水淀粉 适量 胡椒粉 适量 鸡蛋 1枚 步骤 1将冬菇和木耳用水发好2发好的木耳和冬菇都切成小块3将鸡洗净切成块 4鸡用盐，适量的蛋清，水淀粉姜丝，胡椒粉拌匀，然后在淋上花生油拌匀5将木耳和冬菇；肉香浓郁的红烧鲜冬菇家常做法如下所需材料 鲜冬菇12朵 蚝油1勺 生抽2勺 白糖1勺 盐适量 淀粉1勺 香菜2根 大蒜几瓣 制作步骤准备冬菇将鲜冬菇用冷水清洗干净，确保去除表面的泥土和杂质去掉冬菇的根部，然后在菇帽上划十字花刀，以便更好地入味和呈现美观的外观将处理好的冬菇放入沸水中。

冬菇的两种常见做法如下一大枣冬菇汤 这是一种营养丰富味道鲜美的汤品，做法简单材料准备需要红枣干冬菇生姜熟花生油料酒食盐味精各适量制作步骤将干冬菇洗净泥沙，确保没有杂质红枣洗净，去核，以便更好地入味将清水冬菇红枣食盐味精料酒姜片熟花生油少许；1将鲍鱼从壳中取出，去掉肠肚，用水冲洗干净，再加盐醋搓洗，去净粘液，再漂洗干净，鲍鱼壳刷洗干净，上屉蒸3分钟取出2冬菇冬笋均片成片，在沸水中汆透捞出，分别放入鲍鱼壳内，鲜鲍鱼变为十字花刀，再将每个做法 1鲍鱼切成薄片鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用2锅上火入。

1材料鸡半只，冬菇15克，葱姜少许，大蒜，盐白糖生粉生抽胡椒粉蚝油各适量，料酒少许，醋适量2热油锅，把姜片和葱白段，放进锅里爆香，放些白糖融化3捞起鸡肉放进锅里，保持用大火煎1~2分钟，带点金黄再翻面翻面后，用同样的方法将其煎至金黄把冬菇放进去4加；这是一道经典的家常菜，将冬菇与鸡肉搭配，既能补充蛋白质，又能享受冬菇的鲜美先将鸡肉切块，冬菇泡发后切片锅中加油，放入姜片和葱段爆香，再加入鸡肉翻炒至变色，加入适量的水和调味料如料酒生抽盐等，最后放入冬菇，小火慢炖至鸡肉熟烂，汤汁浓郁即可冬菇炒青菜 冬菇与各种青菜如。

冬菇怎么做好吃法大全

1、冬菇的家常做法如下一准备材料 冬菇适量，洗净切片 胡萝卜一根，洗净切片 青椒一个，洗净切片 蒜适量，切蒜末 葱适量，切段 调味料1勺生抽1勺老抽1勺蚝油小半碗清水，搅拌均匀备用二烹饪步骤1 炒香葱蒜锅中加油烧热，先放入葱段和蒜末炒香2 翻炒。

2、冬菇炒菜心 将冬菇切片，与菜心一起炒制，色香味俱佳锅中加油，先将冬菇煸炒出香味，再加入菜心快速翻炒，调入适量的盐鸡精，炒至菜心变软即可出锅以上只是冬菇的一些基本家常做法，实际上，冬菇的烹饪方式非常多样，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新无论是炖炒烧蒸煲汤还是焖面。

3、冬菇焖鸡的家常做法如下一准备材料 鸡半只 冬菇15克 葱姜少许 大蒜适量 盐白糖生粉生抽胡椒粉蚝油各适量 料酒少许 醋适量 二烹饪步骤1 爆香调料 热油锅，放入姜片和葱白段，爆香至出香味 加入适量白糖，翻炒至白糖融化，形成焦糖色煎鸡肉将鸡肉放入锅中，保持大。

4、冬菇炒鸡的经典做法与美味窍门一选材关键鸡肉选择建议选用童子鸡或三黄鸡，肉质更嫩滑若用鸡胸肉，需提前用淀粉腌制避免柴硬鸡腿肉可带皮切块，增加油脂香气冬菇处理干冬菇需提前用温水泡发约2小时，泡发后保留香菇水，后续炖煮时加入能提鲜鲜冬菇可直接切片，但需先煸炒去除土腥味。

5、苹婆果冬菇焖鸡是在广东非常有名的一道菜那么这道菜的家常做法是怎样的呢请看下文工具材料 食材鸡腿冬菇苹婆果油盐蚝油料酒糖 01 苹婆果去壳，将鸡腿洗净斩成小块，冬菇洗净泡软切成小块02 用酱油料酒糖腌制鸡腿20分钟左右03 把锅烧热，加入适当油。

冬菇的家常做法简单好吃

三冬菇炒鸡蛋家常经典特点滑嫩入味，老少皆宜步骤预处理冬菇切片焯水1分钟，鸡蛋加盐打散煎蛋热油将鸡蛋炒至凝固盛出合炒余油煸香葱白，下冬菇翻炒，加少许盐和胡椒粉调味，倒入鸡蛋翻炒均匀四冬菇拌饭酱万能搭配做法将砂锅焖冬菇的收汁阶段延长，保留更多汤汁，淋在米饭。

加入少许水淀粉，这样可以把料汁更好地裹在香菇上出锅前放入小米辣翻炒均匀即可这道酱香味足，又鲜香浓郁的素炒香菇就做好了，其口感特别好，给肉都不换的，做这道菜要多准备一碗米饭哦，做法简单又快手，更适合下班之后快速做给心爱的人吃，健康又味美，你学会了吗。

冬菇焖鸡的家常做法如下所需材料 鸡半只 冬菇15克 葱姜少许 大蒜适量 盐白糖生粉生抽胡椒粉蚝油各适量 料酒少许 醋适量 制作步骤准备材料将鸡洗净切块，用适量的盐生抽生粉胡椒粉蚝油料酒和醋腌制1520分钟冬菇提前泡发好，洗净去蒂备用葱切段，姜切片，大蒜切末。

鲜冬菇冲洗干净，用小刀小心去除菇蒂，保留菇伞将五花肉剁碎，加入青豆玉米粒盐油料酒等调料拌匀将拌好的馅料酿入冬菇伞内，上碟大火蒸约10分钟取出熟冬菇，将蒸出的汁液勾芡成酱料淋在冬菇上，最后装盘点缀即可特点馅料丰富，冬菇鲜嫩多汁，适合作为家常菜或宴客菜2 冬菇焖鸡。