1、三用白醋做豆腐脑的步骤1食材黄豆白醋清水2把准备好的黄豆，提前用清水浸泡至少5个小时以上，如果是早上做的活，我们可以晚上就把黄豆泡上，这样能把黄豆完全泡发，泡大3把泡发好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的的清水，打成豆浆，打的越细越好4豆浆打好之后，找个过滤网把豆浆过滤一下，把过。

2、白醋中的醋酸可以使豆浆中的蛋白质凝固，从而形成豆腐脑这是制作豆腐脑的基本原理制作方法将豆浆煮沸后冷却至80～90度，然后加入稀释后的白醋水，搅拌均匀静置一段时间后，豆浆中的蛋白质会凝固成豆腐花将豆腐花倒入铺有细纱布的方盒子中，盖上纱布和盖子，用重物压实，一段时间后即可形成豆腐。

3、一般头天早上吃豆脑的话，晚上浸泡就行了豆子浸泡好之后，放进豆浆机加清水磨成豆浆，然后过滤出豆渣，豆浆放进锅里煮开碗里加上清水和白醋，白醋和清水的比例大概是七比三就可以将白醋倒进勺子里，勺子放进热热的豆浆里转动，白醋转没了，然后再加一点，这样三分钟后停止两分钟，打开盖子看看。

4、1配方黄豆200克清水900克用来打豆浆凉白开5000克用来兑醋水白醋45毫升2首先准备200克干豆子，提前泡开，一般要泡10个小时以上再准备45ml白醋和充足的清水3接下来打豆浆豆子和水的比例是110，也就是5000g清水，和豆子一起，分10次左右，倒入料理机，每次打1分钟4。

5、1食材黄豆500g白醋20g2黄豆洗净，用水泡一夜，大概812小时吧3黄豆放入榨汁机或者料理机榨成汁，将豆浆过滤出来4过滤出来的豆浆放入锅内煮5煮豆浆的时候准备白醋，白醋用白开水稀释一下6待豆浆煮沸后慢慢加入稀释后的白醋，边加边搅拌7慢慢的豆腐花就出来了。

6、用白醋点豆腐脑的做法如下一准备材料 黄豆1杯，洗净并加水泡开水8杯白醋适量二制作豆浆 将泡好的黄豆用清水冲洗干净，沥去水分将黄豆分成两份，每份加2杯水用粉碎机打碎用纱布隔去豆渣留豆浆，豆渣再加2杯水打1分钟，再次隔去豆渣留豆浆重复此步骤直到所有黄豆都打成豆浆将所有。

7、白醋点豆腐脑的做法步骤如下1准备200克黄豆1200克清水20克白醋黄豆挑出不好的豆子，用清水淘洗一下，放进清水中浸泡一个晚上，把黄豆彻底泡透，用手能捏碎的程度即可2把泡好的豆子捞出，倒入破壁机中，加入1200克清水，打豆浆豆子和水的比例是16，这个口感比较香浓，不会寡淡3。

8、用白醋做豆腐脑的做法如下1 准备黄豆 挑选与清洗首先挑选出优质的黄豆，清洗干净 浸泡将黄豆浸泡在清水中，确保盆子内无油，一般浸泡时间为晚上至次日早上，或根据实际需要调整浸泡时间2 磨制豆浆 磨浆将浸泡好的黄豆放入豆浆机，加入适量的清水，磨制成豆浆 过滤用纱布或过滤器将豆浆。

9、1 准备原料黄豆120克适量清水白醋15克清水75克2 将黄豆提前一夜泡发3 将泡发好的黄豆分成两份，一份放入豆浆机中，加水量至机体水位线的中间位置4 启动豆浆机的湿豆功能5 约20分钟后，用滤网将豆渣和豆浆分离6 将白醋与水按15的比例混合7 将两次过滤得到的。

10、那么用白醋做豆腐脑的做法是怎样的呢首先，磨豆浆豆子和水的比例是16豆浆煮好后，大概四到五分钟后就可以用白醋点豆腐脑了豆浆的温度大约是80到90度用勺子将白醋慢慢倒入豆浆中，慢慢搅拌两到三分钟内点23次豆浆开始凝块的时候，可以用白醋做1制作时需要注意1用白醋做豆腐脑比。

11、1黄豆提前清洗干净浸泡一夜放进豆浆机，加入清水2磨成豆浆3豆浆放进锅里煮开4碗里加上清水和白醋，白醋和清水的比例大概是七比三就可以5将调好的醋水，分次慢慢的倒入热腾腾的豆浆中并不停的用勺子搅拌，然后停止两分钟，打开盖子看看豆脑就出现了6做好的豆腐脑。

12、把黄豆浸泡一个晚上，泡的时间大约是10个小时左右，然后放入料理机打成浆，再放到锅里把它煮熟倒入白醋，最后形成豆腐脑工具材料黄豆200g白醋20g水500g 具体内容将黄豆用水浸泡泡的时间大约是10个小时左右，注意要把已经腐烂的黄豆挑出来，不然豆腐脑吃起来就有一股怪味将浸泡好的黄豆放入。

13、大火煮开，小火继续煮5分钟，撇去浮沫三用一小碗，装上约20ml醋和25ml的水，兑好备用四用电子食品温度计测量温度温度降到80多度，用勺子将稀释后的白醋分35次，慢慢划圈搅拌着放入锅内，一边倒一边慢慢地搅拌五约15分钟左右，就凝结成一朵一朵的豆腐脑了。

14、白醋豆腐脑的做法和配方比例如下配方比例 黄豆200克 清水900克 凉白开5000克 白醋45毫升 做法步骤1 准备材料 将200克干黄豆提前泡开，一般需要泡10个小时以上 准备45毫升白醋和充足的清水打豆浆将泡好的黄豆与清水按110的比例混合分批将黄豆和水倒入料理机，每次打。

15、在日常饮食上豆腐对于大家来说是一种比较常见的食材，豆腐的口感清淡爽滑，而且营养价值丰富，经常食用可以补充身体所需要的豆蛋白以及其他的营养成分，而白醋豆腐也是属于一种比较常见的做法，主要材料需要用到豆浆以及白醋和各种调味料，将豆浆以及白醋和配菜熬制沸腾后冷却即可豆腐脑的做法用醋如何做。

16、将过滤后的豆浆倒入锅中，用中火加热至煮沸在煮豆浆的过程中，要不断搅拌，以防止豆浆糊底准备白醋溶液在煮豆浆的同时，准备适量的白醋，并用白开水将其稀释稀释的比例可以根据个人口味和豆腐脑的凝固效果进行调整加入白醋溶液待豆浆煮沸后，慢慢加入稀释后的白醋溶液，同时不断搅拌白醋的。