做法步骤

1、挑选一个表皮干净的橘子用盐搓洗干净，削皮待用。（不要削到白色部分，会发苦。）

2、剩余橘子全部洗净剥皮。

3、去籽和丝。

4、橘皮烫过开水（去苦味）和一部分果肉加入料理机打成酱。

5、把剩余果肉也全加进去，稍微打一次就好，保留一些果肉颗粒口感比较好。

6、把果酱和砂糖倒入锅中煮沸去浮沫。

7、加入提前准备好的柠檬汁，小火边煮边搅拌，防止糊锅。

8、熬到汤汁浓稠即可。

9、趁热装瓶。

心情故事

味道很清新~涂在面包上吃，加点蜂蜜泡水喝，做烘焙原料。。。万用的橘子酱～