1、白芝麻可选适量 做法处理西葫芦西葫芦洗净，不用去皮皮很嫩，用擦丝器擦成细丝，或用刀切薄片后再切细丝关键步骤将西葫芦丝加少许盐1小撮拌匀，静置5分钟杀出水分，挤干备用这样更脆爽，避免出水调酱汁蒜末小米辣圈放入碗中，加生抽香醋白糖香油拌匀凉拌将酱汁倒入西葫芦丝中。

2、凉拌西葫芦的基本做法如下准备食材将西葫芦洗净，切除两头，用刀切成细丝摆盘调味将切好的西葫芦丝均匀地摆放在盘中，撒上适量的细盐白糖食醋酱油，加入少许味精和蒜末淋油拌匀淋上香油和辣椒油，然后搅拌均匀即可食用创新做法可以尝试以下两种冰镇提升口感将擦好的西葫芦丝放入。

3、凉拌西葫芦的做法如下一准备材料 主材料西葫芦1个确保西葫芦新鲜，表皮光滑无斑点调味料盐白糖耗油鸡精香油生抽各适量这些调味料将共同构成凉拌西葫芦的美味酱汁二处理西葫芦 清洗将西葫芦洗净，去掉两头，确保食材的卫生切丝使用擦丝器将西葫芦擦成细丝这一步可以。

4、正宗凉拌西葫芦的详细做法一选材与处理主料准备选择新鲜西葫芦约500克，表皮光滑无损伤洗净后切去两端，无需去皮以保留清脆口感传统做法建议用擦丝器将西葫芦切成均匀细丝长约5厘米，或用刀切薄片后再改刀成丝切好的丝需放入清水中浸泡半小时，去除生涩味，捞出后彻底沥干水分备用辅料。

5、西葫芦凉拌好吃的做法如下准备原料西葫芦半根 干红辣椒适量 花椒一小把 食用油适量 生抽酱油 盐 陈醋 香油 白糖 处理西葫芦将西葫芦洗净，切成细丝尽量切得越细越好，这样口感更佳，切好后码入盘中制作辣椒油干红辣椒和花椒准备好，辣椒的数量根据个人口味调整炒锅上火烧热，放入适量的食用。

6、凉拌西葫芦是一道清爽开胃的夏季凉菜，关键在于保持西葫芦的脆嫩口感和调味的平衡以下是正确做法及注意事项材料准备 主料西葫芦1根约400克配料蒜2瓣切末小米辣1根可选，切圈香菜少许可选调味料盐1小勺香醋1勺生抽1勺白糖半勺香油1勺花椒油少许可选。

7、挤水腌制好的西葫芦用手挤压或者用纱布包裹挤出多余的水分，这一步很重要，可以防止凉拌时西葫芦出水稀释调味汁拌制将挤干水分的西葫芦放回干净的碗中，加入蒜末辣椒圈香菜碎和花生碎如果使用，然后加入适量的白糖醋酱油芝麻油，如果喜欢麻辣口感，可以加入花椒油或辣椒油调味。

8、做法步骤 1 处理西葫芦 西葫芦洗净后不用去皮皮很嫩，且增加口感，用擦丝器擦成细丝或切薄片后改刀成细丝关键步骤擦好的西葫芦丝加1小勺盐拌匀，静置10分钟杀出水分，挤干后再凉拌，这样更脆爽且不易出水2 调制酱汁 碗中放入蒜末小米辣圈，淋1勺热油激香不吃辣可省略。

9、凉拌西葫芦的做法如下所需食材 西葫芦一个 蒜末适量 小米椒1个 盐鸡精生抽陈醋白糖适量 制作步骤1 擦丝将西葫芦擦成细丝2 焯水锅中烧开水，放入葫芦丝焯水，煮至断生3 透凉焯好后的西葫芦丝捞出，迅速放入凉水中透凉，以保持其脆嫩的口感4 滤水拌料将水滤。

10、凉拌西葫芦是一道简单健康的凉菜，不仅口感清爽，而且营养丰富要做出开胃好吃的凉拌西葫芦，关键在于处理西葫芦的口感和调味料的搭配以下是一份详细的凉拌西葫芦的做法材料西葫芦 12根根据人数适量增减大蒜 23瓣 辣椒可选12个 香菜可选适量 芝麻可选适量 盐 适量 白糖。

11、凉拌西葫芦是一道简单健康的凉菜，适合夏天食用要想做出美味的凉拌西葫芦，关键在于处理西葫芦的口感和调味汁的搭配以下是一份详细的凉拌西葫芦的做法材料西葫芦 2根中等大小大蒜 3瓣 辣椒 1个根据口味调整香菜 适量可选芝麻 适量 盐 适量 白糖 少许 醋 适量白醋或者苹果醋生抽 适量 香油 适量 花椒油。

12、凉拌西葫芦是一道清爽开胃的夏日小菜，做法简单且口感脆嫩以下是详细步骤和注意事项材料准备 主料西葫芦1根约300克调料蒜末2瓣小米辣1根可选生抽2勺香醋1勺白糖12勺盐少许香油1勺花椒油可选少许 可选增香白芝麻香菜花生碎 制作步骤 1 处理西葫芦 西。

13、凉拌西葫芦丝是一道清爽开胃的夏日凉菜，做法简单，口感脆嫩以下是详细的做法和注意事项食材准备 主料西葫芦1根约300克辅料蒜2瓣小米辣12根可选香菜少许 调料盐1小勺白糖少许香醋1勺生抽1勺香油1勺花椒油或辣椒油可选做法步骤 1 处理西葫芦 西葫芦洗净，不。

14、凉拌西葫芦的正宗做法如下一准备食材 主食材西葫芦一个，豆腐皮半张 辅料干红辣椒两个，盐适量，油适量，白糖适量，白醋适量，香油适量，鸡精适量，蚝油少许，酱油适量二处理食材 将西葫芦洗净后切成丝，注意不要切得太细 豆腐皮同样切成丝备用三焯水 烧一锅开水，将西葫芦丝放入。

15、凉拌西葫芦是一道清爽开胃的夏日凉菜，做法简单，口感脆嫩以下是经典的做法步骤，供你参考食材准备 西葫芦 1根约300克蒜末 2瓣 小米辣可选1根 盐 1小勺 白糖 1小勺 香醋米醋 1勺 生抽 1勺 香油 少许 熟白芝麻可选适量 做法步骤 1 处理西葫芦 西葫芦洗净，不用去皮皮很。

16、1食材西葫芦一只蒜末干辣椒盐白醋糖食用油2选择比较嫩的西葫芦就是可以带皮吃的那种一个，配料也简单，只需大蒜和干辣椒3西葫芦洗干净，连皮用擦子擦成细丝擦好的西葫芦丝比切的要细长些4大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，码在西葫芦丝上5起锅烧热油，“。

17、做法 a 西葫芦洗净后切成薄片或丝，用盐水浸泡后焯水，捞出沥干 b 将西葫芦放入碗中，加入大量的蒜末盐醋香油和辣椒油如果喜欢辣味 c 拌匀后，蒜泥的味道会非常浓郁，适合喜欢大蒜味道的人食用以上是几种常见的凉拌西葫芦的做法，可以根据个人口味调整配料和调味料的种类和比例。

18、凉拌西葫芦是一道简单健康的家常菜，适合夏天食用，清凉解暑西葫芦含有丰富的水分和多种维生素，是一种低热量高纤维的蔬菜下面介绍几种不同风味的凉拌西葫芦的做法经典蒜泥凉拌西葫芦 材料西葫芦1根，大蒜几瓣，盐适量，醋适量，香油几滴做法a 将西葫芦洗净，去掉两头，切成细丝或者。