1、我国是茶树的原产地，茶叶生产有着非常悠久的历史，战国时期的第一部药物学专著神农本草里记载了茶叶的起源和传说神农本草里面有一句话是这么记载的“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之”陆羽根据神农食经quot茶茗久服，令人有力悦志quot的记载，认为饮茶始于神农时代，quot茶之为饮，发乎神农氏quot茶经·六之饮神农即炎帝，与黄帝同为中国上古都部落首领然而神农食经据。